• Школа молодых ученых в очно-заочном формате продолжительностью три дня будет посвящена всестороннему освещению новейших технологий в науке о питании для здоровьесбережения человека. Развитие и трансляция новых технологий науки о питании в практику является ключевым ответом на современные вызовы здравоохранения. Актуальными в настоящее время являются вопросы изучения фундаментальной роли пищевых веществ в формировании здоровья человека, способов направленной коррекции дефицитных состояний, профилактики и диетотерапии алиментарно-зависимых заболеваний, а также разработки инновационных специализированных пищевых продуктов для различных категорий граждан.

• Лекторами пятой Школы молодых ученых традиционно будут ведущие российские и иностранные специалисты в каждой из областей науки и отрасли в рамках разделов тематики конференции. По результатам конкурсного отбора, поданных на участие в Школе заявок, молодым ученым – авторам лучших научных работ будет предоставлена возможность выступить с устным докладом.

• Цель мероприятия – освещение теоретических и практических аспектов нутрициологии, диетологии, гигиены и биохимии питания, а также современных пищевых технологий.

• Аудитория Школы – молодые ученые, специализирующиеся в области медицинских, биологических, химических и технических наук, аспиранты и научные сотрудники научных организаций и высших учебных заведений Министерства науки и высшего образования РФ и Министерства здравоохранения РФ, специалисты Роспотребнадзора и др.

• Организатор конференции: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва, Россия).
• Председатель Научного комитета: акад. РАН, д.м.н., проф. Тутельян Виктор Александрович
• Заместитель председателя Научного комитета: акад. РАН, д.м.н., проф. Никитюк Дмитрий Борисович
• Председатель Организационного комитета: к.м.н. Шипелин Владимир Александрович
• Заместитель председателя Организационного комитета: к.б.н. Саркисян Варужан Амбарцумович

Контакный e-mail организационного комитета youscientist@ya.ru

• Партнеры конференции: Министерство науки и высшего образования, Российская академия наук.
• Источник финансирования: мероприятие организовано при финансовой поддержке Российского научного фонда (проект № 19-76-30014).

Участие в конференции и публикация тезисов сборнике материалов (индексация в РИНЦ) бесплатная